Có một số nội dung chính sau:
- Tất cả sinh viên khoa CNTP đều được làm đề tài, trong đó có 20% làm đề tài tại khoa, 80% còn lại tự tìm cơ sở để làm đề tài.
- Điều kiện: trên 5,0. Không còn nợ môn nào, khoa cho phép trả nợ trong học kỳ I và học kỳ II năm thứ tư
- Thời gian làm đề tài: 4 tháng. Sau 2 tháng báo cáo đề tài để giáo viên phụ trách hướng dẫn quyết định có cho sinh viên tiếp tục làm đề tài hay ko (đánh giá giữa kỳ). Nếu sinh viên làm đề tài không nghiêm túc, làm đề tài không đạt yêu cầu, sinh viên phải chuyển sang làm tiểu luận và thi tốt nghiệp.
- Trước khi làm đề tài, sinh viên phải có ý tưởng về đề tài, thảo luận với giáo viên hướng dẫn để được giúp đỡ về cách làm, hoàn thiện ý tưởng. Sau đó sinh viên phải có đề cương để giáo viên tiện việc theo dõi, hướng dẫn thực hiện. Cứ sau 1 tuần trình bày với giáo viên hướng dẫn để xem xét lại nội dung và kế hoạch, các vấn đề mới phát sinh khi làm đề tài
- Đề tài tại khoa bắt buộc phải có bố trí thí nghiệm, có tính nghiên cứu khoa học. Đề tài tại cơ sở không bắt buộc bố trí thí nghiệm, có thể khảo sát quy trình bảo quản, chế biến...có tính thực tiễn, ứng dụng.
- Trình bày báo cáo tại trường: Có Hội đồng đánh giá và phản biện
(Không quá 3 ngày sẽ biết được kết quả đề tài)
* Đối với sinh viên thi tốt nghiệp:
- Môn cơ sở:
+ Hóa sinh (Đại cương + Thực phẩm)
+ Vi sinh (Đại cương + Thực phẩm)
- Môn chuyên ngành: lựa chọn các môn có liên quan đến các sản phẩm chế biến có nguồn gốc động vật, thực vật.
* Bố cục:
- Tóm tắt nội dung sinh viên làm được những gì
- Phần chính:
+ Đặt vấn đề giải quyết câu hỏi tại sao làm đề tài.
+ Mục tiêu: làm đề tài để làm gì?
- Vật liệu và phương pháp: những yếu tố ảnh hưởng đến kết quả (phân tích bằng máy gì, máy có độ chính xác bao nhiêu...)
- Kết quả & thảo luận: Ứng dụng thực tiễn
* Sửa bài: Nếu có sự khác biệt lớn phải có sự thảo luận giữa giáo viên hướng dẫn và giáo viên phản biệt (Hầu như không có ảnh hưởng đến kết quả bài báo cáo vì điểm giữa giáo viên phản biện và giáo viên đánh giá không chênh lệch quá 2 điểm)
---
Ai còn thắc mắc cứ đưa lên đây